В одній із передач для 11-го сезону кулінарного шоу «TOP CHEF» у телеканалу M6 виникла ідея облаштуватись у знаменитому ресторані шеф-кухаря Мауро Колагреко в Ментоні, щоб запропонувати кандидатам нове завдання: блюдо з морепродуктів.
11-й сезон знаменитого французького кулінарного шоу Top Chef не з'явиться на екранах раніше 2020 року. Але вона вже заявила про себе. І на те є вагомі причини: команда M6 (загалом близько 80 осіб) зібралися у вівторок у ресторані Mirazur у Ментоні для напруженого дня зйомок.
Саме в цьому місці переваги – визнаним найкращим рестораном світу у 2019 році серед 50 найкращих – кандидати у шоу мали змагатися зі сміливістю та демонструвати весь свій талант, щоб вийти до чвертьфіналу. Під наглядом їхніх тренерів, чотирьох кухарів шоу: Елена Дарроз, Філіпа Ечебест, Мішель Сарран та новачка Поля Паїре. А також під наглядом знавця місцевих місць і володаря вимогливих смакових уподобань - Мауро Колагреко - шеф-кухаря в ресторані Mirazur, що має три зірки Мішлен.
Найкращий ресторан 2019 року
Ресторан під назвою Mirazur, розташований у Ментоні, був визнаний найкращим у світі у 2019 році згідно з престижним британським виданням. Ресторан управляється італійсько-аргентинським шеф-кухарем Мауро Колагреко, який відкрив заклад віком 29 років.
У 2018 році Mirazur посів третє місце серед найкращих ресторанів світу, а цього року опинився на першому рядку. Мауро Колагреко є єдиним іноземним шеф-кухарем, який отримав три зірки Мішлен.
Отримуючи нагороду, шеф-кухар вийшов на сцену з чотирма прапорами – Франції, яка допомогла йому висловити себе у кулінарії, Аргентини – за дитячі спогади, Бразилії – де народилася його кохана дружина, та Італії – звідки приїхала більша частина його команди.
