Французька Рів'єра – це Середземне море, численні пам'ятки та, звичайно, французька кухня, але не тільки. На Лазурному березі є своя традиційна гастрономія під назвою «Нісуазька кухня». Сюди входить величезна кількість страв - від сік до квіток кабачків, приготовлених у клярі. Їх можна спробувати у багатьох ресторанах французької Рів'єри. Але! Це зовсім не означає, що страви будуть справді приготовані за традиційними рецептами. Місць, де ви зможете скуштувати справжню нісуазську кухню, у Ніцці зовсім небагато. В точності, тільки 21 ресторан та 7 снаків є власниками лейблу Cuisine nissarde.
Ділимося з вами адресами:
- A'Buteghinna (11, rue du Marché)
- Acchiardo (38, rue Droite)
- Auberge de l'Aire Saint-Michel (chemin de Châteaurenard)
- L'Autobus (142, vieux chemin de Gairaut)
- Lou Balico (20, avenue Saint-Jean-Baptiste)
- La Cantine de Lulu (26, rue Alberti)
- La Chaise bleue Gourmande (8, rue Gioffredo)
- L'Escalinada (22, rue Pairolière)
- Lu Fran Calin (5, rue Francis-Gallo)
- La Fourchina d'Aqui (53, rue Beaumont)
- La Gaité Nallino (72, avenue Cap-de-Croix)
- Le Jardin d'Hélène (15, rue de Orestis)
- La Ratapignata (63, avenue du Ray)
- Le Safari (1, cours Saleya)
- La Table Alziari (4, rue François-Zanin)
- Le Tchitchou (29, avenue Georges-Clemenceau)
- Chez Michel (place Saint-Michel à Castagniers)
- L'Estragon (101, route de Nice au Broc)
- La Capeline (RD17, hameau Vescou, à Toudon)
- La Gaudriole (4, rue Centrale à La Gaude)
