5 нових мішленівських ресторанів на Лазурному березі Франції 2021

5 нових мішленівських ресторанів на Лазурному березі Франції 2021

Розповідаємо про новинки Блакитного узбережжя Франції у найвідомішому ресторанному рейтингу у світі – гіді «Мішлен» 2021 року.

Незважаючи на те, що ресторани у Франції залишаються, як і раніше, закриті у зв'язку з обмежувальними заходами у боротьбі з пандемією, і поки неясно, коли точно вони зможуть повною мірою відновити свою діяльність, найвідоміший гід «Мішлен» оприлюднив свій рейтинг найкращих ресторанів у Франції. на 2021 рік.

Поспішаємо поділитися новачками рейтингу на Блакитному березі, які вперше удостоїлися престижної нагороди та здобули свою заповітну зірку. Усього критики мілини 5 ресторанів:


  1. La Table d'Antonio Salvatore (Монако)

    Князівство Монако має достаток вибору розкішних ресторанів із справді вишуканою кухнею, проте La Table d'Antonio Salvatore був відзначений у гіді «Мішлен» 2021 року та отримав свою першу зірку за справжній новаторський та концептуальний підхід. Шеф кухар закладу Антоніо Сальваторе кожною своєю стравою руйнує уявлення величезної кількості людей про високу кухню. Тут ви знайдете як непідвладну часу класику, так і креативні витвори з багатою різноманітністю смаків.

    border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);">
    line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> flex; flex-direction: row; align-items: center;"> #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;">
    flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;">
#F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;">
19% 0;
height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;">
8px;"> font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;"> Подивитися цю публікацію в Instagram
12.5% 0;"> flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;">
#F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);">
#F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"> #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"> 8px;"> #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"> 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"> auto;"> 0px; border-top: 8px solid # F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"> #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"> 0; height: 0; border-top: 8px solid # F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"> flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: центр; margin-bottom: 24px;"> #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"> #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"> font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"> font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Публікація від La Table d'Antonio Salvatore (@la_table_dantonio_salvatore)

  • Les agitateurs (Ніцца)

    "Ситно, смачно, оригінально і за розумною ціною", - так можна описати скромний, але дуже елегантний і по-своєму вишуканий ресторан з вітриною, що привертає увагу, розташований в порту Ніцци. Шеф-кухар Самюель Вікторі та його колеги копітко та вміло створюють страви з багатою текстурою та ароматом. Основна фішка ресторану – використання локальних продуктів. Самюель Вікторі працює з місцевими постачальниками фруктів та овочів із Вільфранш-сюр-Мер, а морепродукти постачають місцеві рибалки.

    border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);">
    line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> flex; flex-direction: row; align-items: center;"> #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;">
    flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"> #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"> 19% 0; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"> 8px;"> font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;"> Подивитися цю публікацію в Instagram 12.5% 0;"> flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;">
    #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);">
    #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"> #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"> 8px;"> #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"> 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"> auto;"> 0px; border-top: 8px solid # F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"> #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"> 0; height: 0; border-top: 8px solid # F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"> flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: центр; margin-bottom: 24px;"> #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"> #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"> font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"> font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Публікація від Les Agitateurs (@lesagitateursnice)

  • Colette hôtel Sezz (Сен-Тропе)

    Прихід знаменитого шеф-кухаря Філіпа Коліна до розкішного ресторану не менш розкішного готелю Sezz у Сен-Тропі дає свої плоди, цього року ресторан удостоївся своєї першої зірки у гіді Мішлен. Крім естетичного задоволення від інтер'єру та смакової різноманітності вегетаріанської кухні, гості ресторану можуть насолодитися професійною та чітко налагодженою роботою команди Філіпа Коліне крізь повністю прозору стіну кухні ресторану.

    line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> flex; flex-direction: row; align-items: center;"> #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"> flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"> #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"> 19% 0; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"> 8px;"> font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;"> Подивитися цю публікацію в Instagram 12.5% 0;"> flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;">
    #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);">
    #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"> #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"> 8px;"> #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"> 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"> auto;"> 0px; border-top: 8px solid # F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"> #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"> 0; height: 0; border-top: 8px solid # F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"> flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: центр; margin-bottom: 24px;"> #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"> #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"> font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"> font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Публікація від Colette at Hôtel Sezz (@restaurant_colette_sainttropez)

  • Louroc - Hôtel Eden Roc (Антиб)

    Ресторан Louroc натхненний багаторічною історією найвідомішого готелю Eden Roc, що розташувався на Французькій Рів'єрі поряд із містечком Антіб. Готель є улюбленим місцем багатьох знаменитостей і любитель розкоші, минулого року він відсвяткував своє 150-річчя, тому тут є чим пишатися. За вишукану кухню тут відповідають одразу три шеф-кухарі Ерік Фрешон, Арно Поет та Себастьян Брода. У своєму меню вони поєднують провансальську кухню із середземноморською класикою, а десерти на тарілці ресторану Louroc – це справжня насолода у вишуканій композиції.

    border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);">
    line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> flex; flex-direction: row; align-items: center;">
    line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> flex; flex-direction: row; align-items: center;"> #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"> flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"> #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"> 19% 0; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"> 8px;"> font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;"> Подивитися цю публікацію в Instagram 12.5% 0;"> flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;">
    #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);">
    #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"> #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"> 8px;"> #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"> 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"> auto;"> 0px; border-top: 8px solid # F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"> #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"> 0; height: 0; border-top: 8px solid # F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"> flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: центр; margin-bottom: 24px;"> #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"> #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"> font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"> font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Публікація від Hotel du Cap-Eden-Roc (@hotelducapedenroc)

  • L'or bleu (Теуль-сюр-Мер)

    Вид на бухту з вікон ресторану l'Or Bleu радує погляд, а різноманітне меню пропонує скуштувати кухню Півдня Франції, яку прикрашають аромати прянощів із різних куточків світу. Щоб оцінити затишну атмосферу та смачні страви, створені талановитим шеф-кухарем Гійомом Анор, ви можете вибрати романтичну обстановку тераси або віддати перевагу ніжним тонам інтер'єру ресторану.

    line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> flex; flex-direction: row; align-items: center;"> #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"> flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"> #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"> 19% 0; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"> 8px;"> font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;"> Подивитися цю публікацію в Instagram 12.5% 0;"> flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;">
    #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);">
    #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"> #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"> 8px;"> #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"> 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"> auto;"> 0px; border-top: 8px solid # F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"> #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"> 0; height: 0; border-top: 8px solid # F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"> flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: центр; margin-bottom: 24px;"> #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"> #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"> font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"> font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Публікація від Tiara Yaktsa Côte d'Azur (@yaktsacotedazur)


    Цікаво, що єдині нові три зірки видання 2021 року отримав лише Олександр Мацціа, шеф-кухар із Марселя.
    Вам також буде цікаво
    Де відпочивати на Лазурному березі: 6 престижних курортів
    Де відпочивати на Лазурному березі: 6 престижних курортів
    Топ-5 ресторанів на даху з видом на море на Лазурному березі
    Топ-5 ресторанів на даху з видом на море на Лазурному березі
    Осінь на Лазурному березі: заходи та події 2024 року
    Осінь на Лазурному березі: заходи та події 2024 року
    Весь список
    Залишайтеся в курсі подій
    Газета від ServiceAzur
    Новини
    Каталог