• Ru
  • Service Azur
  • 56bis avenue de la Lanterne
  • 06200 Nice, France
  • +33 4 93 29 84 25

27 звездных ресторанов Лазурного берега

27 звездных ресторанов Лазурного берега

Вчера вечером состоялось одно из самых знаковых событий в ресторанной жизни Франции – вышел ежегодный выпуск гида "Мишлена". Быть упомянутым в этом путеводителе - мечта каждого повара, а обладать звездами "Мишлена" сравнимо по значимости с обладанием "Оскара" в актерской среде. Мы расскажем, какие рестораны Лазурного берега и Монако входят в новое издание "Мишлен" 2018 года.

Красный гид "Мишлен" — самый известный и влиятельный из ресторанных рейтингов в мире. Его история начинается в 1900 году. Тогда Андре Мишлен впервые выпустил гид, где были указаны: отели, ремонтные мастерские, закусочные, автомобильные стоянки. Через двадцать лет туда добавили рейтинг ресторанов, согласно их ценам. Рестораны с самыми высокими ценами отмечалась звездой. Через 6 лет критерии отбора поменялись, и с тех пор звездочка ставится рядом с рестораном, где отменная кухня. С начала 1930 годов в гид была добавлена система из трех звезд. В этом году в гиде 94 звездных ресторанов во Франции, из них 27 находятся на Лазурном берегу и в Монако. Вот подробный список.

Антибы

Le Figuier de Saint-Esprit *, 14, rue Saint-Esprit

La Passagère *, 33 Boulevard Edouard Baudoin

Les Pêcheurs *, 10 Boulevard Maréchal Juin

Болье-сюр-Мер

Le Restaurant des Rois *, 5 Boulevard du Général Leclerc

Биот

Restaurant Les Terraillers *, 11 Chemin Neuf

Канны

La Palme d'Or **, 73 Boulevard de la Croisette

Le Park 45 *, 45 Boulevard de la Croisette

Эз

La Chèvre d'Or **, Rue du Barri

La Table de Patrick Raingeard *, 1312 Avenue Raymond Poincaré

Грасс

La Bastide St-Antoine *, 48 Avenue Henri Dunant

Ла Кол-сюр-Лу

Alain Llorca *, 350 Route de Saint-Paul

Ла Турби

Hostellerie Jérôme **, 20 Rue du Comté de Cessole

Ле Канне

Villa Archange **, Rue de l'Ouest

Ле Руре

Le Clos St Pierre *,Chemin de Saint-Pons

Манделье-ля-Напуль

L'Oasis **, 6 Rue Jean-Honoré Carle

Ментон

Mirazur **, 30 Avenue Aristide Briand

Монако

Le Louis XV ***, Hotel De Paris, Place du Casino

Joël Robuchon Monte-Carlo **,4 Avenue de la Madone

Elsa *, Av. Princesse Grace

Blue Bay *, 40 Av. Princesse Grace

Yoshi *, 4 Avenue de la Madone

Le Vistamar *, Square Beaumarchais

Мужан

Paloma **, 47 Avenue du Moulin de la Croix

Le Candille *, Boulevard Clément Rebuffel

Ницца

Chantecler **, 37 Prom. des Anglais

Restaurant JAN *, 12 Rue Lascaris

L'Aromate *, 20 Avenue du Marechal Foch

Flaveur **, 25 Rue Gubernatis

Сен-Жан-Кап-Ферра

Le Cap *, 71 Boulevard du Général de Gaulle

Вансе

Le Saint-Martin *, 2490 Avenue des Templiers

Les Bacchanales *, 247 Avenue de Provence

Вальбон

Le Lou Cigalon-Maison Martin *, 6 Boulevard Carnot