Рестораны Лазурного берега, которые необходимо посетить в новогодние праздники.
Vogue d’Asie» – традиционная азиатская кухня в современном исполнении
Два года назад в центре Ниццы открылся ресторан «Vogue d’Asie» для поклонников китайской кухни и суши. Это место буквально сразу стало популярным у французской и русской публики. Причин несколько. Во-первых, здесь подают блюда традиционной китайской (вок) и японской кухни (суши), но в современной интерпретации. Готовят не из заготовок, а из свежих продуктов сразу после заказа. Бестселлеры ресторана – креветки по-тайски с карри в кокосовом соусе и острый жареный окунь.
На десерт тут подают японское блюдо под названием «Сакура и манго», обладающее восхитительно мягким вкусом. Кстати, в канун Нового года в ресторане будет особое меню. Его пока держат в секрете, но нам рассказали, что шеф-повар приготовит креветки Gambas по особенному рецепту. Вторая причина популярности – это музыкальные вечера, ведь в ресторане есть специальный зал для проведения мероприятий, предусматривающий танцевальную программу. В «Vogue d’Asie» каждую пятницу проводятся Караоке-вечеринки с Dj и певицей. Профессиональное оборудование позволяет исполнять песни на русском, французском, английском, испанском и итальянском языках. Вечера проходят интересно и весело, и заканчиваются после полуночи. Для русских клиентов в «Vogue d'Asie» есть отдельное меню на Русском языке.
22 декабря ресторан организует вечер для русскоговорящих гостей в преддверии Нового года. Клиентов ждёт много сюрпризов, как музыкальных, так и вкусных! Дирекция ресторана даже включит в меню салат «Оливье». О третьей причине народной любви мы узнали на страничке «Vogue d’Asie» в Facebook. Гости не скупятся на комплименты и говорят, что обслуживание здесь на очень высоком уровне. Если вы хотите, чтобы ваши новогодние праздники стали незабываемыми, непременно зарезервируйте себе вечер в «Vogue d’Asie».
Адрес: 10 rue Alphonse Karr, Ницца.
Тел.+33 (0)4 93 92 15 08
На странице в Facebook «Vogue d’Asie» вы сможете найти расписание всех мероприятий, которые ожидаются в ресторане.
ФОТО © EMMANUEL PARENDET
Le Restaurant des Rois
Ресторан, расположенный непосредственно в отеле La Reserve de Beaulieu, был основан в 1880 году и отмечен Мишленовской звездой. В свое время он был назван одним ресторанным критиком «королевским рестораном и королем среди ресторанов». Антуражный интерьер, стеклянная галерея, мебель под старину – все это создает атмосферу рафинированности и чинного благородства.
В меню средиземноморская кухня: поросенок Ларзак, голубой омар, на десерт – глазированные каштаны, сорбет или чатни из инжира с зернами пинии. В винном погребе представлено около 250 наименований известных вин. С конца октября по 22 декабря ресторан работает только в вечернее время.
5 Boulevard du Général Leclerc, 06310 Beaulieu-sur- Mer
Тел.+33 (0)4 93 01 00 01
www.reservebeaulieu.fr/hotel-luxe/restaurant- gastronomique/restaurant-des- rois/
ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНО РЕСТОРАНОМ
Le Château Eza
Le Chateau Eza является одним из самых романтичных ресторанов мира, располагается в cтаринном каменном замке на высоте 400 метров над уровнем моря. Удостоен звезды Мишлен. Для романтических ужинов отведена отдельная терраса с соответствующей сервировкой. Из ресторана открывается великолепный вид на море и живописные окрестности. Одна из террас застеклена для комфортного застолья в холодное время года.
В меню блюда средиземноморской кухни: паштет из утиной фуа-гра со специями и перчеными артишоками, гигантские креветки с цитрусами и сливочной полентой с толченым майораном, каре альпийского ягненка с пюре из яблок нового урожая, оливками «Таджия» и веточками шалфея, омар в пряном бульоне с прованскими овощами. На десерт предлагается ванильное суфле, крем-брюле с горьким шоколадом, свежая ежевика в миндальном бланманже, а также тележка с французскими сырами всех сортов.
Ресторан открыт с 12.30 до 14.30 и с 19.30 до 22.00 ежедневно, с января по апрель со среды по воскресенье в те же часы.
Eze, rue de la Pize,
Тел. +33 (0)4 93 41 12 24
ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНО РЕСТОРАНОМ
La Marée
Ресторан La Marée эффектно расположился на крыше Port Palace княжества Монако. Посетителям заведения открывается впечатляющий вид на замок принца, возвышающийся на холме, и на старинный порт Эркюль со множеством роскошных яхт. Также у гостей ресторана есть прекрасная возможность наблюдать за гонками во время Гран при формулы 1.
Изысканное меню порадует и непременно удивит даже самых взыскательных гурманов. Выбор морепродуктов здесь поистине огромен: устрицы и ракушки, ракообразные и моллюски, королевские крабы и омары, осьминоги и лангусты, кальмары и лобстеры, трепанги и множество уникальных рыб из всех морей. На ледяных прилавках и аквариумах La Marée можно обнаружить австралийскую барамунди, морского черта, тюрбо, рыбу Сен-Пьер, скальную барабульку, ламбуку, меру, морских ежей, ракушки Абалон, Прер, морского финика и Куто.
Повар приготовит любую, выбранную посетителем рыбу, учитывая все пожелания. Тенистая терраса ресторана идеально подойдет как для романтического вечера вдвоем, так и для шумной вечеринки в кругу друзей или коллег. Уникальная концепция ресторана и высокий уровень сервиса не оставят равнодушными посетителей.
7 Avenue J.F. Kennedy, Monaco
Тел. +377 97 97 80 00
