La Côte d’Azur ne se résume pas à ses plages, ses yachts et ses stations emblématiques. Elle compte également de nombreux restaurants où la gastronomie s’accompagne de vues panoramiques sur la Méditerranée.
Des rooftops de Saint-Tropez et Cannes aux terrasses installées directement au-dessus de la mer à Nice, nous avons sélectionné cinq adresses sur la Côte d’Azur et à Monaco qui méritent l’attention pour leur cuisine, leur atmosphère et leur emplacement.
Saint-Tropez — Les Toits, Hôtel de Paris Saint-Tropez
Adresse : 1 Traverse de la Gendarmerie, 83990 Saint-Tropez
Installé sur le toit de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez, Les Toits propose une cuisine méditerranéenne contemporaine dans un cadre panoramique dominant les toits de la ville.
C’est l’une de ces adresses où le décor fait pleinement partie de l’expérience : terrasse à ciel ouvert, vues sur Saint-Tropez et cadre adapté aussi bien au déjeuner qu’au dîner. La carte met en avant les produits de saison et les saveurs méditerranéennes.
Cannes — Marea Restaurant & Cocktail Bar
Adresse : 2 Boulevard Jean Hibert, 06400 Cannes
Marea est installé sur le rooftop du Canopy by Hilton Cannes, à proximité du Vieux-Port. Depuis les étages supérieurs, la vue s’étend sur Cannes, le port, la Méditerranée et le quartier historique du Suquet.
Le concept associe restaurant et cocktail bar. La carte propose une cuisine méditerranéenne contemporaine, des plats à partager et des cocktails signature. L’adresse est particulièrement agréable en soirée, lorsque la terrasse panoramique permet d’admirer le coucher du soleil sur la baie de Cannes.
Cap d’Antibes — Eden-Roc Restaurant, Hôtel du Cap-Eden-Roc
Adresse : 167 Boulevard J. F. Kennedy, 06160 Antibes
L’Eden-Roc Restaurant se trouve au sein de l’un des hôtels les plus connus du Cap d’Antibes, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc. Sa terrasse tournée vers la Méditerranée permet de déjeuner tout en profitant d’une vue dégagée sur le littoral.
La carte privilégie les produits de saison, les poissons, les fruits de mer et les grandes associations méditerranéennes. Son emplacement entre le parc de l’hôtel et la mer fait de l’Eden-Roc l’une des adresses gastronomiques les plus reconnaissables de cette partie de la Côte d’Azur.
Nice — Le Plongeoir
Adresse : 60 Boulevard Franck Pilatte, 06300 Nice
Le Plongeoir est l’un des restaurants les plus singuliers de Nice. Installé directement au-dessus de la mer, sur un promontoire rocheux près du port, il fait depuis longtemps partie des lieux emblématiques du paysage côtier niçois.
Ici, le cadre constitue l’un des éléments essentiels de l’expérience : les tables semblent suspendues au-dessus de la Méditerranée, tandis que la cuisine fait la part belle aux produits de saison et aux saveurs méditerranéennes.
Le Plongeoir conviendra particulièrement à ceux qui recherchent non pas un rooftop classique, mais une adresse où la proximité immédiate de la mer devient le cœur de l’expérience gastronomique.
Monaco — NOBU Fairmont Monte Carlo
Adresse : 12 Avenue des Spélugues, 98000 Monaco
NOBU Fairmont Monte Carlo est installé au sein du Fairmont Monte Carlo et propose le célèbre concept gastronomique du chef Nobu Matsuhisa, qui associe cuisine japonaise et influences péruviennes.
La carte comprend les créations emblématiques de Nobu, des sushis, des sashimis et d’autres plats de cuisine japonaise contemporaine. Le restaurant est tourné vers la Méditerranée, faisant de la vue panoramique une partie naturelle de l’atmosphère du dîner.
Restaurants avec vue mer sur la Côte d’Azur
Chacune de ces adresses propose une expérience différente. Les Toits et Marea offrent une véritable ambiance rooftop, l’Eden-Roc associe gastronomie et panorama sur le Cap d’Antibes, Le Plongeoir se situe presque directement au-dessus de la mer, tandis que Nobu combine sa cuisine emblématique avec des vues sur Monaco et la Méditerranée.
Avant de réserver, il est conseillé de vérifier les périodes d’ouverture saisonnières, les horaires de service et les disponibilités, certains restaurants et certaines terrasses de la Côte d’Azur adaptant leur fonctionnement au fil de l’année.
